W piątek 11 września 2026 przedstawiono rezultaty regionalnego etapu plebiscytu Mistrzowie Smaku 2026 i wybrano Burger Roku 2026 w województwie śląskim. Głosowanie przeprowadzili czytelnicy i klienci za pośrednictwem serwisów lokalnych, a zwycięzca zdobył prawo reprezentować region w finale ogólnopolskim.
Jak wyłoniono zwycięzcę?
O tytule zadecydowali internauci oraz goście odwiedzający lokale. Organizatorzy plebiscytu wskazali, że do głosowania uprawnieni byli klienci i pasjonaci kulinariów. Wybory opierały się na oddanych głosach, bez udziału stałego grona krytyków. Wyniki regionu opublikowano w serwisie lokalnym i zapowiedziano prezentacje laureatów w wydaniu papierowym i w kanałach społecznościowych.
Co wyróżnia nagrodzone burgery?
Według opisu zwycięskich miejsc kluczowe znaczenie ma skład produktu i jego przygotowanie. Najlepsze pozycje opierają się na świeżo mielonej wołowinie — najczęściej sezonowanym antrykocie lub rozbefie — o odpowiedniej zawartości tłuszczu, co zapewnia soczystość. Do tego dochodzą maślane bułki brioche, autorskie sosy, pikle, chrupiący bekon oraz sery z lokalnych serowarni. Lokale, które trafiły na podium, stawiają na powtarzalność receptury i wysoką jakość składników.
Co dalej dla zwycięzcy?
Zwycięzca wojewódzkiego etapu awansuje do finału ogólnopolskiego, który odbędzie się 23 września 2026 podczas gali Mistrzów Smaku na targach POLAGRA Poznań. Tam reprezentant województwa śląskiego powalczy o tytuł Burgera Roku Polski 2026 oraz nagrodę główną. Organizatorzy zapowiadali także dodatkowe materiały z laureatami w wydaniu papierowym gazety oraz w materiałach online.
Regionalna scena burgerowa utrzymuje stałe zainteresowanie klientów, co przekłada się na duże natężenie ruchu w najlepszych lokalach w wieczory weekendowe.
